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Notícias
Cespan Caucaia promove competitividade empresarial no setor de Panificação
Em parceria com a Secretaria de Trabalho Emprego e Empreendedorismo do Município de Caucaia e com o IEL - Instituto Euvaldo Lodi, o SINDPAN está qualificando proprietários e colaboradores das panificadoras daquela cidade, por meio do CESPAN - Projeto Competitividade Empresarial para o Setor de Panificação.
Criado com o objetivo de proporcionar melhorias na qualidade dos produtos comercializados e do serviço de panificação, o projeto trabalha conteúdos que incluem desde o preparo da massa para a fabricação de pães, tortas e salgados, até táticas de administração financeira e atendimento ao cliente.
Para facilitar a participação dos trabalhadores e motivar a adesão dos empresários, foram realizadas visitas aos proprietários das empresas e palestras de sensibilização. As capacitações, que são ministradas por profissionais dos órgãos idealizadores nas dependências das panificadoras cadastradas, abordam os seguintes temas: Gestão Financeira, Noções de Qualidade (5S), Atendimento a Clientes, Gestão da Produção, Foco no Mercado/Vendas. Além disso, são oferecidos os cursos de “Modernas Técnicas de fabricação de Pães e Confeitaria” e “Implementando Práticas Corretas de Higiene e de Manipulação em Produção de Alimentos”.
Tudo atendendo aos preceitos da legislação vigente para o setor.
SINDPAN - Publicidade
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